Metti in moto il tuo business

Che tu sia un ristoratore che voglia apprendere in modo rapido tutti i segreti dello street food per diversificare l’offerta, o che tu stia pensando di avviare un’attività ristorativa su ruote senza sapere da dove cominciare, StreetFoody Academy è ciò che fa per te!

Un modo di fare cucina "Semplicemente Differente" che è diventato uno stile: tutto questo e molto di più è Fabio Campoli, Chef ispiratore dell'Academy, noto volto televisivo, la cui filosofia e tecnica culinaria sono frutto di oltre trent'anni di esperienza e sono concretizzate in Azioni Gastronomiche, azienda di servizi leader nella consulenza nel mondo della cultura, progettazione, formazione, editoria, tv e programmazione gastronomica.

L'idea

I nostri percorsi formativi, tenuti da un comitato scientifico di professionisti del settore, guidano all'acquisizione di conoscenze a 360 e all'aumento della praticità degli operatori, che potranno accrescere le proprie competenze per la gestione del proprio veicolo, dando più valore ad esso e maggior sicurezza nel successo.

Uno sguardo ai contenuti

  • Gestione organizzativa 
  • Gestione commerciale 
  • Marketing 
  • Comunicazione 
  • Packaging 
  • Merceologia 
  • Igiene dei prodotti alimentari 
  • Preparazioni di cucina ad hoc per il 
  • mondo dello street tood 

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Progetto finanziato nel quadro del POR FESR Toscana 2014/2020 finalizzato a:
1. promozione e commercializzazione di mezzi street food Made in ltaly all'estero
2. migliorare l’efficienza aziendale digitale, organizzativa e promozionale dell’azienda
3. digitalizzare i processi produttivi snellendoli, condividendoli, modificando la percezione del brand sulla rete e sui social implementando anche gli strumenti in termini di big data analisi

POR CreO