Die SIGEP 2026 endete am 20. Januar, doch für alle, die in der Welt des Speiseeises tätig sind, stellt sie niemals einen Endpunkt dar. Vielmehr ist sie ein Moment der Analyse, des Austauschs und der Vision: eine Gelegenheit, zu verstehen, wohin sich die Branche entwickelt und welche Entscheidungen Gestalt annehmen. 
Für StreetFoody war die SIGEP vor allem genau das: ein Raum für den Dialog mit Unternehmern, Marken und Fachleuten, die Street-Gelato nicht als gelegentliche Lösung betrachten, sondern als festen Bestandteil einer umfassenderen, strukturierten und nachhaltigen Strategie. 

VON MESSE ZU REALEN ANFORDERUNGEN 
Aus den Gesprächen auf der Messe ging ein zentrales Element hervor: Es gibt nicht nur eine Art, Street-Gelato zu betreiben. 
Hinter der Idee eines Gelato-Trucks verbergen sich sehr unterschiedliche Bedürfnisse, die oft mit dem Geschäftsmodell, der Geschichte der Marke und den Wachstumszielen zusammenhängen. 

Manche suchen: 
- Ein Instrument zur Erweiterung ihrer Marke
- Eine operative Lösung, um das ganze Jahr über kontinuierlich arbeiten zu können
- Ein ikonisches Format zur Stärkung des Markenimages
- Eine mobile Präsenz für Events, Saisonalität oder neue Märkte

Gerade aus dieser Vielfalt an Anforderungen entsteht eine umfassendere Vision: nicht ein einzelnes Fahrzeug, sondern eine Produktpalette, die sich an unterschiedliche Projekte anpasst.   

STREETFOODY GELATO-RANGE 
Die StreetFoody Gelato-Range wurde mit einem klaren Ziel entwickelt: mobile Lösungen anzubieten, die auf unterschiedliche Geschäftsmodelle zugeschnitten sind und dabei eine gemeinsame DNA aus Funktionalität, Design und unternehmerischer Vision bewahren. 
Es handelt sich nicht um Standardfahrzeuge, sondern um Konfigurationen, die rund um den realen Arbeitsalltag konzipiert sind und sich an Nutzungsart, Betriebsvolumen und Projektidentität anpassen lassen.

VERSCHIEDENE MODELLE, EINE VISION 
Die StreetFoody Gelato-Range umfasst Lösungen, die auf unterschiedliche operative und strategische Anforderungen ausgelegt sind – immer ausgehend vom jeweiligen Projekt. 
Für etablierte Marken wird der Gelato-Truck zu einer natürlichen Erweiterung der Unternehmensidentität: Bildsprache, Materialien und Kommunikation bleiben auch auf der Straße konsistent. 
Für Events und temporäre Formate steht hingegen Flexibilität im Mittelpunkt: Fahrzeuge, die sich schnell an saisonale Kontexte, Messen und Veranstaltungen anpassen lassen, mit einer Organisation zur effizienten Steuerung von Abläufen und Zeiten. 
Darüber hinaus gibt es ikonische Konfigurationen, bei denen Design und Layout eine zentrale Rolle in der Kommunikation spielen und das Fahrzeug sofort wiedererkennbar und einprägsam machen. 
Abschließend die Gelato-Trucks für den kontinuierlichen Einsatz: als echte Arbeitswerkzeuge für den täglichen Betrieb konzipiert, mit besonderem Fokus auf Ergonomie, Raumaufteilung und Produktionseffizienz. 

EINE EINHEITLICHE PLANUNGSLOGIK
Unabhängig von den Unterschieden zwischen den Modellen basieren alle StreetFoody Gelato-Fahrzeuge auf derselben Grundlogik:

- Planung, die konsequent am Business ausgerichtet ist 
- Fokus auf das Erlebnis der Mitarbeitenden und der Kundschaft 
- Echte Individualisierung, nicht nur auf ästhetischer Ebene 

Die Range ist breit, weil unternehmerische Anforderungen vielfältig sind. Und genau diese planerische Flexibilität ermöglicht es, Street-Gelato zu einer bewussten und langfristigen Entscheidung zu machen.

VOM FAHRZEUG ZUM PROJEKT 
Die SIGEP 2026 hat einen inzwischen klaren Trend bestätigt: Gelato auf Rädern ist kein Experiment mehr, sondern eine konkrete Richtung für viele Akteure der Branche. 
Heute macht nicht mehr das Fahrzeug selbst den Unterschied, sondern die Fähigkeit, es in ein solides, stimmiges und langfristig nachhaltiges Projekt zu verwandeln. 

Und genau hier beginnt der Dialog. Wir sind da. Sprechen wir darüber. 

Um zu verstehen, welches Modell der StreetFoody Gelato-Range wirklich zu Ihrem Business passt – und wohin Sie es entwickeln möchten