SIGEP 2026 si è concluso il 20 gennaio, ma per chi opera nel mondo del gelato non rappresenta mai un punto di arrivo. È piuttosto un momento di verifica, di confronto e di visione: un’occasione per capire dove sta andando il settore e quali scelte stanno prendendo forma.  
Per StreetFoody, SIGEP è stato soprattutto questo: uno spazio di dialogo con imprenditori, brand e professionisti che guardano al gelato su strada non come a una soluzione occasionale, ma come parte integrante di una strategia più ampia, strutturata e sostenibile. 

DALLA FIERA ALLE ESIGENZE REALI 
Dalle conversazioni avute in fiera è emerso un elemento chiave: non esiste un solo modo di fare gelato su strada. 
Dietro l’idea di un gelato truck si nascondono esigenze molto diverse, spesso legate al modello di business, alla storia del brand e agli obiettivi di crescita. 

C'è chi cerca: 
- Uno strumento di espansione del proprio marchio; 
- Una presenza mobile per eventi, stagionalità o nuove piazze; 
- Un formato iconico per rafforzare l’immagine; 
- Una soluzione operativa per lavorare con continuità durante l’anno. 

È proprio da questa varietà di bisogni che nasce una visione più ampia: non un singolo veicolo, ma una gamma pensata per adattarsi a progetti diversi.  

LA GAMMA GELATO STREETFOODY 
La Gamma Gelato StreetFoody nasce con un obiettivo preciso: offrire soluzioni su ruote capaci di rispondere a modelli di business differenti, mantenendo un DNA comune fatto di funzionalità, design e visione imprenditoriale. 
Non si parla di mezzi standard, ma di configurazioni progettate attorno al lavoro reale, personalizzabili in base al tipo di utilizzo, al volume operativo e all’identità del progetto. 

DIVERSI MODELLI, UN’UNICA VISIONE 
La Gamma Gelato StreetFoody si articola in soluzioni pensate per rispondere a esigenze operative e strategiche diverse, sempre partendo dal progetto. 
Per i brand strutturati, il gelato truck diventa un’estensione naturale dell’identità aziendale: immagine, materiali e comunicazione restano coerenti anche su strada. 
Per eventi e format temporanei, invece, la flessibilità è centrale: veicoli progettati per adattarsi rapidamente a contesti stagionali, fiere ed eventi, con un’organizzazione pensata per gestire flussi e tempi. 
Ci sono poi configurazioni iconiche, dove design e layout assumono un ruolo chiave nella comunicazione, rendendo il mezzo immediatamente riconoscibile e memorabile. 
Infine, i truck gelato; pensati per un utilizzo continuativo, progettati come veri strumenti di lavoro quotidiano, con grande attenzione a ergonomia, spazi e efficienza produttiva. 

UN’UNICA LOGICA PROGETTUALE 
Al di là delle differenze tra i modelli, tutti i veicoli gelato StreetFoody nascono da una stessa logica di fondo: 

- Progettazione costruita attorno al business 
- Attenzione all’esperienza di chi lavora e di chi acquista 
- Personalizzazione reale, non solo estetica 

La gamma è ampia perché le esigenze imprenditoriali lo sono. Ed è proprio questa flessibilità progettuale che permette al gelato su strada di diventare una scelta consapevole e duratura. 

DAL MEZZO AL PROGETTO 
SIGEP 2026 ha confermato un trend ormai chiaro: il gelato su ruote non è più un esperimento, ma una direzione precisa per molti operatori del settore. 
La differenza, oggi, non la fa il veicolo in sé, ma la capacità di trasformarlo in un progetto solido, coerente e sostenibile nel tempo. 

Ed è qui che nasce il confronto. Siamo qui, presenti. Parliamone.  

Per capire quale modello della Gamma Gelato StreetFoody è davvero adatto al tuo business e a dove vuoi portarlo.